روماتیسم مفصلی و فلفل سیاه:

در مورد بیماری روماتیسم مفصلی و آرتریت نوجوانان و بالغین نیز بررسی های مشابهی انجام شد و مشخص شد که مردم کشورهای خاورمیانه بویژه هندوستان، بسیار کمتر از مردم جوامع غربی به بیماری هایی نظیر آرتریت و التهابات مفاصل دچار می شوند. فلفل سیاه و زنجبیل زمانیکه با زردچوبه تواماً مصرف شوند، اثرات آن را تا30 برابر تقویت می کنند.مهم­ترین خاصیت جالب فلفل سیاه افزایش زیست­فراهمی سایر مواد مغذی می ­باشد. فلفل سیاه علاوه بر تقویت زیست­فراهمی کورکومین که در صورت مصرف تنها، زیست­فراهمی بسیار ضعیفی دارد، در تقویت اثر کاروتن­ها و کوآنزیم Q10 نیز موثر است.
زنجبیل نیز از گیاهان بسیار مهم در طب سنتی بوده و تحقیقات اخیر اثرات مفید آن را در درمان آرتریت ها و سایر موارد درد ثابت کرده است. در یک بررسی بالینی روی 120 بیمار مبتلا به آرتروز، محققان اثر درمانی داروی ایبوپروفن را با عصاره زنجبیل مقایسه کردند و پس از 6 ماه مشاهده کردند که هر دوی این داروها تاثیر خوبی روی بهبود درد داشتند و تفاوت قابل ملاحظه ای میان بیماران دو گروه وجود ندارد. گرچه این ادویه ها در رژیم غذایی روزمره ما نیز وجود دارند ولی مقدارشان در حدی نیست که بتوانند اثرات ضد التهابی داشته باشند. امروزه از عصاره های خالص شده و تغلیظ شده این ادویه ها در تهیه مکمل های دارویی مانند میکسودین استفاده می شود،زیرا در واقع این خواص درمانی مفید با مصرف اندکی ادویه جات در غذاهای روزمره ما حاصل نمی شود.

0  |  دکتر سلام  |  بازدید: 1363