یکی از عرقیجاتی که زیاد مورد استفاده قرار می گیرد عرق یونجه ، است. زیرا دارای مقدار زیادی مواد معدنی، ویتامین و مواد مغذی می باشد. از جمله ویتامین های موجود در یونجه، می توان به ویتامین های A، C، E، K اشاره کرد. این عرق دارای آنزیم های مفیدی است که به شما در هضم غذا کمک شایانی می کند...

از دانه‌های جمع‌آوری شده درخت كاكائو، پودر كاكائو تهیه می‌شود كه به عنوان ماده دارویی و غذایی، نوشیدنی، شكلات، و...، مورد استفاده قرار می‌گیرد. كاكائو را بیشتر مردم تحت عنوان شكلات كاكائویی می‌شناسند. كره كاكائو نیز در شیرینی‌پزی، پردازش توتون، صابون و فرآورده‌های آرایشی استفاده می‌شود و گران‌ترین چربی جهان است. كاكائو به عنوان دارویی انرژی‌بخش، شادی‌آفرین و تقویت‌كننده قلب شناخته می‌شود....

بیش از 70 درصد بافت استخوان بدن انسان از کلسیم که نقش مهمی در سلامتی، سیستم عصبی و رشد سلول ها دارد، تشکیل شده است. وجود کلسیم برای تنگ و گشاد شدن رگ ها، انعقاد خون، عملکرد صحیح عضلات، ترشح هورمون و کارکرد صحیح سلول های بدن ضروری می باشد. یکی از بیماری های شایع که در اثر کمبود کلسیم در...

کمبود ویتامین D، توانایی فرد و سیستم ایمنی را جهت از بین بردن میکروب ها و سلول های سرطانی، تحت تأثیر قرار می دهد. رشد استخوانی ، استحکام استخوانها و دندانها ، سلامت استخوان در دوران کهنسالی و عدم ابتلا به استئوپروز یا پوکی استخوان همه به دلیل تاثیر ویتامینD در حفظ تعادل کلسیم و فسفر است. –    كمبود آن باعث...

پوست بدن دارای کارکرد های مهم و حیاتی می باشد که به طور اجنالی به آن می پردازیم: احساس سرما و گرما ، از جمله اعمال سطحی پوست هستند . پوست بدن در مواجهه بت سرما دچار انقباض شده و گردش خون در پوست موقتا قطع شده و پوست به رنگ سفید در می آید. اگر شدت و یا مدت سرما زیاد...

ویتامین د یا ویتامین دی (به انگلیسی: Vitamin D) را که کلسیفرول می‌نامند، یکی از ویتامین‌های لازم برای بدن و از ویتامین‌های محلول در چربی است، که به رشد و استحکام استخوان‌ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می‌کند. این ویتامین با ایجاد افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده‌ها و کاهش دفع از کلیه به متابولیسم استخوان‌ها کمک...