پارمزان یکی از پنیر های مغذی:

پارمزان پنیری با بافت سخت، شور و چرب می باشد. از شیر خالص و غیر پاستوریزه گاو تهیه می شود که برای مدت 12 ماه باکتری های مضر آن را از بین برده و یک طعم خاص به آن  می دهند.
به محصول نهایی مواد مغذی اضافه می کنند. 28 گرم از پنیر پارمزان حاوی:
کالری: 110 گرم
پروتئین: 10 گرم
چربی: 7 گرم
کربوهیدرات: 3 گرم
سدیم: 330 میلی گرم، 14 درصد از نیاز روزانه را تامین می کند.
کلسیم: 34 درصد از نیاز روزانه
28 گرم از پنیر پارمزان 30 درصد از نیاز روزانه به فسفر را تامین خواهد کرد. پنیر پارمزان میزان بسیار کمی لاکتوز دارد پس برای افرادی که با هضم این نوع قند مخصوص لبنیات مشکل دارند گزینه بسیار مناسبی است. پنیر پارمزان را می توان به پاستا، پیتزا نیز اضافه کرد.

0  |  دکتر سلام  |  بازدید: 922