اضافه کردن فیبر در رژیم غذایی:

آووکادو یک میوه براساس چربی است که به عنوان منبع اصلی فیبر، پتاسیم، اسید فولیک و ویتامین c عمل می کند و حاوی حدود 10 گرم فیبر در هر فنجان می باشد. آووکادو به دلیل دارا بودن مقدار چربی سالم، یک ماده غذایی عمده و اصلی در رژیم کتوژنیک است. آن را به هر نوع دستور غذایی کتوژنیک اضافه کنید تا طعم آن را بهتر و خوشمزه تر کرده باشید.
شما حتی می توانید از آووکادو برای سس سالاد کتوژنیک استفاده کنید، مانند سس خامه ای آووکادو، گشنیز، لیمو و انواع سوپ مانند سوپ خامه ای آووکادو و خیار.
رژیم غذایی کتوژنیک,رژیم کتوژنیک,نمونه رژیم کتوژنیک
نارگیل:
نارگیل منبع فیبر پرچرب بسیار خوبی است. آیا می دانستید که نارگیل 4 تا 6  برابر بیشتر از سبوس جو، دارای فیبر است؟ یک فنجان نارگیل حاوی حدود 7 گرم فیبر، همراه با اسیدهای چرب امگا 6، منگنز، فولات و سلنیوم است. زمانی که به غذاهای فیبردار کتوژنیک اضافه می شود، شما می توانید از پوست نارگیل، چیپس نارگیل، آرد نارگیل و روغن نارگیل نیز استفاده کنید.
اضافه کردن فیبر در رژیم غذایی با آجیل:
خوردن مقدار کم تا متوسط آجیل در رژیم غذایی کتو، خوب است. آن ‌ها منابع خوبی از فیبر هستند و دارای مقدار کمی مواد معدنی می باشند، بنابراین خوردن آجیل در حد اعتدال، به عمل هضم می توانند کمک کنند در حالی که شما را در حالت کتوز نیز  نگه می دارند. همچنین  تحقیقات نشان می دهند که مصرف گردو باعث بهبود سندرم متابولیک می شود و مزایای قلبی عروقی نیز دارد.
یک فنجان آجیل دارای فیبر زیادی است و این میزان چیزی در حدود 5 تا 13 گرم است. شما می توانید تمام آجیل را به عنوان یک میان وعده مصرف کنید و یا خرد کرده و به سالاد یا ظرف سبزیجات اضافه کنید. همچنین از کره آجیل یا آجیل زمینی، به جای آرد برای پختن می توانید استفاده کنید. برخی از بهترین آجیل هایی که در رژیم کتوژنیک می توانید بخورید عبارتند از:
بادام ها
گردو
پسته
آجیل برزیلی
گردوی آمریکایی
فندق
دانه های کاج
فندق استرالیایی
با رژیم غذایی کتوژنیک چقدر آشنایی دارید؟
دانه ها:
دانه های دیگری نیز با فیبر بالا وجود دارند که می توانید در رژیم کتوژنیک، از آنها بخورید، اما فقط گاهی اوقات در حالت کتوز می توانید باقی بمانید. دانه های کامل، دانه های زمینی و  دانه های کره ای، فیبر مصرفی را افزایش می دهند و علائم آنفولانزای کتوژنیک مانند یبوست را به حداقل می رسانند. علاوه بر این، آنها مواد مغذی مهم، از جمله اسید های چرب ضروری و پروتئین را تامین می کنند و از سلامت قلب و عروق نیز حمایت می کنند.
این اسموتی کتوژنیک را با غذاهای فیبردار کتوژنیک مانند دانه های چیا، دانه های آفتابگردان و آووکادو تهیه کنید. این اسموتی تنها یک نمونه از چگونگی استفاده کم تا متوسط دانه ها در رژیم غذایی کتوژنیک می باشد.
بهترین دانه ها که  فیبر بالایی دارند و به عنوان بخشی از رژیم غذایی کتوژنیک می توانید مصرف کنید، عبارتند از:
دانه های کنجد
دانه های کتان
دانه های چیا
دانه های آفتابگردان
دانه های کدو تنبل

0  |  دکتر سلام  |  بازدید: 805