گیاه بابونه در اشکال مختلفی وجود دارد. مطالعات مختلف نشان می دهد گونه های آلمانی و رومی بابونه غلظت قوی تری از ترکیبات مفید و مواد مغذی را دارند. علاوه بر طعم و دسترس پذیری بالای چای بابونه، این ماده به خاطر مزایایی که دارد سال هاست که تحسین می شود. وجود فلاونوئیدها و سایر آنتی اکسیدان های قدرتمند تاثیر بسیار...

رایج‌ ترین شکل آویشن با نام علمی Thymus vulgaris، گیاهی است که برای هزاران سال مصارف دارویی و آشپزی داشته است. این گیاه، بومی مناطق مدیترانه‌ای و بخش‌های خاصی از آفریقا بوده و مصرف آن به دوران امپراطوری رم بر می‌گردد. در آشپزی، ساقه‌ها و برگ‌های آن برای طعم بخشیدن به غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه معمولا به...

گیاه خوشبو و خوش طعم مرزه یکی از گیاهان محبوبی است که به طور گسترده در غذاهای اروپایی و آمریکای شرقی به کار گرفته می‌شود. از لحاظ گیاه شناسی، این گیاه سالانه، متعلق به خانواده‌ی نعناع بوده و از لحاظ علمی نیز به عنوان Satureja hortensis شناخته شده است. این گیاه به شرایط آب و هوایی مختلف بسیار مقاوم است و برای...

اگرچه علائم بیماری پریودنتال اغلب ظریف است اما این بیماری کاملاً بدون علائم هشدار دهنده نیست. برخی از علائم ممکن است به نوعی از بیماری اشاره داشته باشد. علائم بیماری عفونت لثه عبارتند از: لثه هایی که در طی و بعد از مسواک زدن خونریزی می کنند لثه های قرمز، متورم یا حساس بوی بد دهان یا طعم بد دهان تشکیل شکاف های عمیق بین دندان...

اگر به شما بگویم گیاهی وجود دارد که می تواند سلامت قلب را افزایش دهد، روده و کبدتان را پاکسازی نماید یا حتی از دیابت و سرطان پیشگیری کند چه احساسی خواهید داشت؟ هیجان زده نمی شوید؟ البته که هیجان زده می شوید. همه ماها به دنبال چنین گیاه معجزه اسایی در زندگی خود هستیم. این گیاه همان زرشکی است که...

خوردن مارچوبه اگرچه باعث ایجاد بو در ادرار می‌شود اما زمانی که وارد بدن گردد مزایای زیادی برای آن خواهد داشت. این گیاه سبز حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی همچون ویتامین A ، C ، E ، K و B6 و نیز فولات، آهن، مس ، کلسیم، پروتئین و فیبر است. به خاطر وجود این مواد، مارچوبه مزایای زیادی برای...

ادویه جات از دیرباز در کشورهای شرقی جایگاه ویژه ای داشتند. طبق روایات تاریخی از این موادغذایی که حتی گرانبهاتر از طلا و نقره بودند، در معاملات پایاپای و برای پرداخت بدهی ها و حق الزحمه وکلا استفاده میشده است. از زردچوبه در سنگ نوشته های طب گیاهی متعلق به 3000 سال پیش از میلاد مسیح نام برده شده است. این...

در مورد فواید روغن کنجد برای سلامتی بدن چه می دانید؟ دانه های کنجد، دانه های کوچک و غنی از روغن هستند که در غلاف گیاهان رشد می کنند. بذرهایی که دارای پوست بیرونی اند، دست نخورده باقی مانده اند، در حالی که بذرهای بدون پوست، پوستشان کنده شده است. پوست به بذر، رنگی طلایی- قهوه ای می دهد در حالی...

چای گل سرخ که شاید خیلی ها از خواص و ویژگی های آن بی خبر باشند اما شاید برای شما جالب باشد چای گل سرخ برای مقابله با انواع مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و آنفلوانزا مفید و سودمند مند است پس از مصرف آن غافل نشوید. چای گل سرخ برای مقابله با انواع مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و آنفلوانزا...

این سبزی ها در مناطق گرمسیر در پاییز کشت می شوند و در اواخر زمستان یا اوایل بهار برداشت و در مناطق سردسیر در بهار کشت می شوند. پیاز، تره، تره فرنگی، سیر، موسیز، پیازچه از این جمله اند. ازدیاد این گروه از طریق بذر یا اندام رویشی انجام می گیرد و نسبت به علف های هرز حساس هستند. خواص و فواید...

ویتامین C به عنوان یک ماده مغذی حیاتی برای سلامتی به شکل گیری و حفظ استخوان ها، پوست و رگ های خونی کمک می کند. ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان به طور طبیعی در برخی از مواد غذایی به ویژه میوه ها و سبزی ها وجود دارد. نام های دیگر ویتامین C شامل اسکوربیک اسید L، اسکوربیک اسید و آسکوربات...

ژل آلوئه ورا در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست فاقد نسخه استفاده می‌شود چرا که این عصاره گیاهی دارای خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی ای است که استفاده از آن به درمان آکنه کمک می‌نماید. تحقیقات نشان داده اند که آلوئه ورا دارای عملکردی همانند داروهای سنتی آکنه است. مطالعه انجام شده در این زمینه گزارش داده است که...

مواد غذایی بهترین راه طبیعی برای افزایش کلاژن در پوست می باشد تحریک کلاژن سازی با استفاده از محصولات موضعی در خانه و انتخاب شیوه زندگی مناسب کمک می کند تا پوست قدرت، استقامت و حجم خود را حفظ کند. سیر: یکی از بهترین منابع تولید گوگرد، که برای تولید کلاژن در بدن لازم استسیر همچنین اسید لیپوئیک و تورین دارد که به...

چای منفعتهای زیادی دارد و وقتی که صحبت از  تندرستی می شود، یک  استکان چای اولانگ پر از منفعت است. چای اولانگ از برگ های گیاه کاملیا سیننسیس بوجود می آید و مزه آن  حد وسط میان چای سبز و چای سیاه است. چای اولانگ  گونه های زیادی دارد ولی مشهورترین نوع آن از استان فوجیان چین می آید. چرا چای اولانگ؟ چای...

پاپ کورن یا همان ذرت بوداده‌ی خودمان جزو خوردنی‌های مورد علاقه‌ی بچه‌ها و صد البته بزرگترها است. برای خیلی از افراد پاپ کورن پای ثابت تماشای فیلم در سینما و یا تماشای فوتبال است. البته کم نیستند مادرانی که در منزل پاپ کورن سالم تهیه می‌کنند و در کنار خانواده میل می‌کنند. این دانه‌های پف کرده‌ی سفید و ترد، بسیار خوشمزه...

اعتقاد بر این است که شلیل یکی از قدیمی ترین میوه ها بوده و ظاهراً 2000 سال قبل در چین رشد می کرده استتا اواخر دهه 40 شلیلها سبز کم رنگ ، دارای اندازه ای کوچک و گوشتی سفید داشته اند. گوشت آن آبدار بود اما میوه ای بسیار ترد با هسته ای کم عمر محسوب می شد. شلیل امروزه با...

بسیاری از مردم برای درمان آسم از گیاهان و مکمل ها، مخصوصاً گیاهان چینی استفاده می کنند. از آنجا که اثبات نشده که آن ها درمان علائم آسم کمک می کنند، توصیه نمی شوند. مطالعاتی در مورد استفاده از منیزیم، اسیدهای چرب امگا 3 و مکمل های آنتی اکسیدانی مانند ویتامین D و ویتامین های A، C و E برای علائم...

تحقیقات اخیر یافته‌اند که این تخم می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی نیز موثر باشد. بذر کتان کلسترول و سدیم بسیار کمی هم دارد. بذر کتان که گهگاه به آن تخم بزرک هم می‌گویند، منبعی سرشار از مواد مغذی همچون فیبر، منگنز، ویتامین B1، اسید چرب آلفا لینولنیک، و امگا ۳ است. این بذر، از درخت...

سینوزیت باعث ایجاد سردرد و احساس فشار در بینی و همچنین قسمت فوقانی سر می شود. سینوزیت را می توانید با دو ترکیب فوق العاده زنجبیل و سرکه سیب برطرف کنید. سینوس ها حفره های استخوانی پر از هوا هستند که در جمجمه و نزدیک بینی قرار دارند. سینوس ها پوشیده از سلول هایی هستند که بلغم (مخاط) تولید می کنند. کار...

عصاره توت در بسیاری از محصولات مراقبتی پوست یافت می شود. این عصاره حاصل برگ های توت است و ثابت شده است که عصاره توت در درمان بی رنگی و یا رنگ رفتگی پوست بسیار مفید است. عصاره این گیاه بدلیل خاصیت روشن کنندگی آن معروف است و سبب خلاصی از هیپرپیگمانتاسیون می شود که در قسمت پایین به ذکر فواید...

آب پرتقال یکی از نوشیدنی های محبوب در سراسر جهان و از ارکان ثابت در وعده غذایی صبحانه بسیاری از مردم محسوب می شود. آگهی های تبلیغاتی و شعارهای بازاریابی آب پرتقال را به عنوان یک نوشیدنی طبیعی و سالم معرفی می کنند. با این وجود، برخی دانشمندان و کارشناسان سلامت نگران آسیب ناشی از این نوشیدنی شیرین به سلامت انسان...

کمبود ویتامین E در افراد سالم دیگر چندان رایج نیست و اکثر مردم به اندازه کافی از مواد غذایی مصرف آن را دریافت می کنند. هنگامی که نوبت به مقدار روزانه مصرف ویتامین E می رسد که چه دوزی برای اکثر افراد کافی است، موسسه ملی بهداشت پیشنهاد می کند: 0 تا 6 ماه: 4 میلی گرم 4 میلی گرم 7 تا 12...

برای بسیاری از افراد،  شستشو با آب نمک به طور موثری در درمان دردهای دندانی موثر است. این یک ضد عفونی کننده طبیعی است و می تواند در از بین بردن ذرات مواد غذایی و سایر آلودگی هایی که ممکن است بین دندان ها گیر کرده باشد کمک کند. یکی از بهترین چیزها در مورد آب نمک به عنوان یک درمان...

۱. روغن زیتون: روغن زیتون نه تنها برای پخت وپز به کار می رود بلکه مزایای زیادی برای سلامتی و زیبایی نیز دارد. روغن زیتون حاوی اسیدهایی چربی است که پوست را تغذیه می کنند. این روغن مانند مرطوب کننده بسیار خوب برای پوست خشک است. آن مرطوب پوست را بالا نگه می دارد. علاوه بر این، روغن زیتون حاوی ویتامین E،...

با استفاده از روش های خانگی و موثر زیر می توانید موجب برطرف کردن منافذ باز پوست شوید و شادابی و طراوت را به آن برگردانید. آلوئه ورا: مقداری ژل آلوئه ورا روی پوستتان بمالید و چند دقیقه آن را ماساژ بدهید. بهتر است که برای نتیجه موثرتر از ژل آلوئه ورا تازه استفاده کنید. اجازه بدهید این ژل به مدت 10 دقیقه...

این گیاه اغلب در گروه سبزیجات طبقه‌بندی می‌شود در حالی که در واقع به طبقه خاص خود موسوم‌ به قارچ‌ها تعلق دارد. هزاران سال است که قارچ هم بعنوان ماده غذایی مناسب و هم برای اهداف و مصارف پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به گفته متخصصان؛ قارچ‌ها منبع غنی از ماده معدنی پتاسیم هستند که به کاهش فشار خون بالا و...

دراین جا چند غذای ضد جوش سرسیاه را به شما معرفی می کنیم: غذاهای پروبیوتیک: غذاهای پروبیوتیک همانند کفیر، ماست و سبزیجات پرورش داده شده می توانند به شما کمک کنند که مخمر ها و باکتری های بد را از بدن خود خارج کنید که در واقع باعث می شود تمامی حالت های آکنه شامل جوش های سرسیاه، از بدنتان خارج شود. غذاهای مملو...

برای این که بدانید کرم ضد چروکی که می خواهید تهیه کنید چه کارهایی برای شما انجام می دهد، باید بدانید که چگونه محصول مناسب را انتخاب کنید. مواد تشکیل دهنده کرم های ضد چروک در ادامه آمده است. بتا هیدروکسی اسید ها AHA و BHA: به عنوان سربازانی عمل می کنند که سلول های مرده پوست را حذف می کنند و رشد پوست...

روغن زیتون دارای اسیدهای چرب غیر اشباع مونو (MUFA) و آنتی اکسیدان است که باعث طول عمر و کاهش بیماری های مرتبط با مصرف روغن های اشباع می شود. خواص روغن زیتون برای سلامتی بدن: • روغن زیتون سلامت شریان‌ها را تامین می‌ کند. • روغن زیتون مانع آسیب رساندن رادیکال‌های آزاد حاصل از چربی‌ها و روغن‌ها به سیستم‌ قلبی- عروقی می ‌شود. • کلسترول...

توت فرنگی فواید سلامتی زیادی دارند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف 400 گرم میوه و سبزیجات در روز می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و سرطان را کاهش دهد. توت فرنگی تازه تابستانی یکی از محبوب ترین، طراوت آور و مغذی ترین میوه های موجود است. انواع توت های شیرین و کمی ترش دارای محتوای آنتی اکسیدانی قدرتمندی هستند...

1- کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود. یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می باشد. بنابراین برای افرادی که رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید می باشد. 2- کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند. 3- کشمش برای...

درمان خاصی برای بیماری روزاسه وجود ندارد، اما بسیاری از روش های درمانی وجود دارند که می توانید از آنها برای تسکین علائم و نشانه های پوستتان استفاده کنید. امروزه برخی از داروها می توانند به کاهش، قرمزی، ورم و علائم دیگر کمک کنند. با این حال، بهتر است به دلایل ایمنی، در ابتدا از داروهای طبیعی خانگی برای درمان روزاسه...

صحبت درباره فواید پوست میوه ها و سبزی ها مربوط به امروز و دیروز نیست. سال های سال است که بزرگ ترها به کوچک ترها توصیه می کنند میوه هایی مثل سیب و خیار را با پوست بخورند. از سوی دیگر، بحث های فراوانی که درباره استفاده بی رویه از کودهای شیمیایی در زراعت و انباشته شدن مواد شیمیایی مضر برای...

روغن بادام زمینی همانطور که از نامش برمی آید، یک نوع روغن گیاهی است که معمولا در پخت و پز استفاده می شود و از بادام زمینی گرفته شده است. روغن بادام زمینی انواع مختلفی دارد از جمله تصفیه شده، غیر تصفیه شده، سرخ شده و پرس سرد. این تفاوت در میزان مواد مغذی و مزایای این روغن ها تغییراتی ایجاد...

التیام زخم: ویتامین C به بدن در تولید کلاژن موجود در پوست، عضلات و سایر بافت ها کمک می کند. افرادی که ویتامین C  به میزان کمی مصرف می کنند احتمال می رود ترمیم زخم کندتری را تجربه کنند زیرا بدن آنها توانایی تولید کلاژن به اندازه کافی را ندارد. در دوران بهبودی متخصصان احتمال می رود مصرف مکمل ها را برای...

بتاکاروتن، همان طور که از نامش پیداست، به خانواده کاروتینوئید ها که در ارتباط با خانواده هویج هسپرتند، مربوط می شود. بتاکاروتن، پیش ساز ویتامین A بوده و در میوه ها و سبزیجات دارای رنگ روشن، به وفور یافت می شود. بتاکاروتن خواص متعددی دارد که برای سلامتی مفید است. در حقیقت، انتی اکسیدان های نزدیکی به بتاکاروتن که از خانواده...

ویتامین C به عنوان یک ماده مغذی حیاتی برای سلامتی به شکل گیری و حفظ استخوان ها، پوست و رگ های خونی کمک می کند. ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان به طور طبیعی در برخی از مواد غذایی به ویژه میوه ها و سبزی ها وجود دارد. نام های دیگر ویتامین C شامل اسکوربیک اسید L، اسکوربیک اسید و آسکوربات...

اکثر شما به خصوص گروهی از افرادی که به تغذیه خود با هدف سلامتی و زیبایی اهمیت خاصی می دهند میوه ی آواکادوو را می شناسید ، نامش را بسیار شنیده اید به خصوص در رابطه با زیبایی و تناسب اندام در ادامه اطلاعاتی که در همین حد در اختیار دارید از خواص آووکادو خواهیم گفت. آووکادو، میوه ای به شکل گلابی...

نیشکر سرشار از قند است. آب نیشکر که سرشار از مواد مغذی ضروری می باشد، بسیار سالم است. آب نیشکر که نوعی نوشیدنی انرژی زای طبیعی است جایگزین خوب نوشیدنی های تهیه شده سرشار از قند است. مدتی است دستگاه‌هایی به بازار آمده که به واسطه پرس کردن نی‌های شکر، آب نیشکر در مقابل دید مشتری استخراج و به صورت لیوانی...

دارواش امریکایی (Pharadendron flavescen) گونه ای است که در ایالات متحده رشد می کند و به عنوان تزئین جشن ولنتاین، مورد استفاده قرار می گیرد، در حالی که دارواش اروپایی (Viscum album) گونه ای است که برای قرن ها در طب سنتی گیاهی مورد استفاده قرار می گرفته است. سومین گونه دارواش (Loranthus ferrugineus) کمتر رایج است، اما بعضی از آنها...

آیا شما هم از استفاده بی ثمر از محصولات گوناگون ، گران قیمت و بی اثر زیبایی خسته شده اید ؟ وقتش رسیده است که تمام محصولاتی که بی اثر هستند را کنار گذاشته و شروع کنید به خوردن غذاهای مناسب برای پوستتان. من امروز از آکنه های وحشتناک ۵ ماه گذشته  خلاص شده ام . خیلی سخت بود اما امکان...

ان استیل سیستئن یک آنتی اکسیدان به شکل مکمل است. ان-استیل سیستئین یا NAC در بدن به اسید آمینه‌ای به نام سیستئین تبدیل می‌شود. سیستئین یک اسید آمینه نیمه ضروری است. نیمه ضروری از این جهت که بدن می‌تواند آن را از اسیدهای آمینه دیگر به نام متیونین و سرین بسازد. این اسید آمینه وقتی ضروری می‌شود که جذب متیونین و...

روغن نعناع فلفلی PEPPERMINT ترکیبی از اسپرمینت SPEARMINT و آب نعناع می باشد. روغن های تهیه شده از جذب CO2 یا استخراج سرد قسمت های تازه گیاه می باشد. موثرترین عنصر این گیاه  منتول (50-60 درصد) و منت فون (10-30 درصد) می باشد. طبق بررسی های انجام شده توسط مرکز تحقیقات تغذیه انسانی USDA در مورد مشکلات پیری و بالارفتن سن در...

از چای سبز گرفته تا چای تهیه شده از گل هیبیسکوس، چای سفید تا بابونه همه چای ها سرشار از فلاونوئیدها و سایر فواید برای حفظ سلامت هستند. هزاران سال در شرق چای به عنوان کلیدی برای سلامتی، خوشبختی و خردمندی مورد توجه قرار گرفته است. این نوشیدنی توجه محققان غربی را نیز به خود جلب کرده که در حال حاضر...

آب پنیر را اغلب ما در خانه هایمان دیده ایم که پس از تمام شدن پنیر اغلب آب آن را دور می ریزند. ولی لازم است بدانید که آب پنیر به عنوان معجزه ای در هرخانه می باشد خواص بی نظیری دارد. خواص آب پنیر در تمام جهان اثبات شده است که برای درمان بیماری های مختلفی از جمله سوزش ادرار...

آب برنج برخلاف تصور ما نه تنها خوش طعم است بلکه حتی خواص آن رفع کننده برخی مشکلات از جمله مشکلات گوارشی است. آب برنج برخلاف تصور ما نه تنها خوش طعم است بلکه حتی خواص آن رفع کننده برخی مشکلات از جمله مشکلات گوارشی است. در ادامه این مطلب چند خاصیت مهم آن ذکر شده است. گاهی بهترین درمان برخی...

همانند ویتامین C، ویتامین E نیز یک آنتی اکسیدان قوی در نظر گرفته می‌شود. این ویتامین اکسیداسیون چربی و نیز، استرس اکسیداتیو در پوست سر را کاهش می‌دهد. این کار به رشد موی سر کمک می‌کند. علاوه‌براین، ویتامین E، باعث حالت دهی موی سر- از ریشه تا نوک- شده و آن را براق می‌کند. از طرفی، از آنجا که ویتامین E...

امروزه شیوع و گسترش "پوکی استخوان" و بیماریهایی مانند آرتروز به‌ویژه در زنان تبدیل به کابوسی وحشتناک در بسیاری از کشورها شده است و پوکی استخوان، چهارمین عامل مرگ و میر در جهان است و از هر 4 نفر بالای 25 سال، یک نفر مبتلا به آن است! در طب سنتی ایرانی ــ اسلامی راهکارهای مختلف ساده ای برای پیشگیری یا...

کاسنی یکی از گیاهان دارویی است که طبیعت در اختیار ما قرار داده است. این گیاه دارای گل های آبی رنگی است که در فصل بهار رشد می کنند. کاسنی دارای فواید درمانی فراوانی است. از برگ تازه آن می توان به سبب داشتن ویتامین ث برای درمان التهابات لثه استفاده کرد. در این مطلب قصد داریم شما را با خواص...

شاید تعجب کنید اما خوردن گردو کمک تان می کند استرس تان را بهتر کنترل کنید. ما می دانیم که گردو، بسیار مغذی و مفید است، اما فراتر از اینها به آرامتر شدن تان نیز کمک می کند. مطالعه ای که اخیرا انجام شد نشان می دهد خوردن گردو کمک می کند اثری که استرس روی سیستم قلبی و عروقی‌ دارد،...

احتمالا برای شما هم این سوال پیش آمده که شیر بز با شیر گاو چه تفاوت هایی می تواند داشته باشد؟ کدام یک از آن ها مفیدتر هستند و به بدن ما کمک بیشتری خواهد کرد. در ادامه این مطلب مقایسه شیر بز با شیر گاو را در اختیار شما قرار داده ایم تا از این طریق به جواب سوال هایتان...

میوه کرن بری در شکل ظاهری مانند ذغال اخته می باشد که در شمال اروپا و کانادا یافت می شود با طعم ترش مزه. این میوه ها خوراکی بوده، ترش هستند و ممکن است ترشی بر شیرینی چیره باشد. میوه هایشان به صورت تازه مصرف می شوند و یا از آن ها برای تهیه آبمیوه، سس، مربا، و خشکبار (کرنبری خشک)...

مهم‌ترین خاصیت دارویی بهارنارنج تاثیر آن روی سیستم عصبی بدن است. بهار نارنج بر روی سیستم عصبی مرکزی انسان تاثیری آرام بخش می گذارد و به همین دلیل درمانی فوق العاده برای بی خوابی و اضطراب و تسکین اعصاب است. بهارنارنج آرامش‌بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است سردردهای عصبی و همچنین میگرنی را کاهش می‌دهد. برای رفع ضعف اعصاب مفید و نشاط آور است...

دارواش امریکایی (Pharadendron flavescen) گونه ای است که در ایالات متحده رشد می کند و به عنوان تزئین جشن ولنتاین، مورد استفاده قرار می گیرد، در حالی که دارواش اروپایی (Viscum album) گونه ای است که برای قرن ها در طب سنتی گیاهی مورد استفاده قرار می گرفته است. سومین گونه دارواش (Loranthus ferrugineus) کمتر رایج است، اما بعضی از آنها...

نتایج تحقیقی که در ژورنال تغذیه بالینی آمریکا در سال ۲۰۰۵ انجام شده است نشان می دهد که چای ماچا به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی کاتچین EGCG، خواص ترموژنیک دارد و اکسایش چربی ها را بر اساس مکانیسمی جدای از مکانیسم چربی سوزی کافئین انجام می دهد. مصرف چای ماچا فرآیند ترموژنیک ( سوزاندن کالری ها) را در بدن را...

نخود‌فرنگی حاوی موادی است که برای سلامت استخوان مناسب می‌باشند. آنها منبعی غنی از ویتامین K1، فولیک‌اسید و ویتامین B6 هستند. نخود فرنگی در همه انواع آن طعمی بسیار خوشمزه دارد و از نظر سلامتی مغذی می‌باشد. فصل کاشت نخود فرنگی از بهار تا اوایل پاییز است. نخود فرنگی، گیاهی است که میوه آنها غلاف مانند است و دانه‌های گوشتی که ما...

رزماری بومی مناطق مدیترانه‌ای بوده و یکی از گیاهان رایجی است که برای مقاصد مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه ارزشمند نه تنها بو و طعم خاصی دارد بلکه دارای مزایای بسیاری برای سلامتی است. نام علمی این گیاه چند ساله و چوبی Rosmarinus officinalis می‌باشد اما بیشتر افراد آن را با نام رزماری می‌شناسند. همانند سایر گیاهان مفید، رزماری...

زردچوبه برای مبارزه با التهاب التهاب، واکنش طبیعی بدن نسبت به باکتری‌ها، سموم و ضربه است. سلول‌های آسیب دیده توسط این عوامل، هیستامین، برادی کینین و پروستاگلاندین ترشح می‌کنند. این مواد شیمیایی موجب تورم و التهاب می‌شوند. مقاله‌ای در نشریه Alternative and Complementary Medicine می‌گوید:”کورکومین که از اجزای فعال زردچوبه است، در شش آزمایش انسانی قابل اطمینان تشخیص داده شده و معلوم...

آلو ؛ میوه تک هسته‌ای از خانواده زردآلو و هلو ، دارای طعم متغیر ( از ترش تا شیرین ) و رنگ‌هــای زرد، سبـز، قـرمـز و ارغوانـی است که بیش از هزاران گونه متفاوت از این میوه در دنیا وجود دارد که از نظر رنگ، شکل و اندازه ، دارای تنوع زیادی هستند. درخت آلو ؛ از تیره گلسرخیان ( دسته بادامی...

کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی ، در بخش میوه ها جای دارد ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد.این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید می باشد. مواد مغذی در کدو: کدو سبز از نظر تغذیه...

برخی ویتامین‌ها بیش از سایرین نقش اساسی در سلامت پوست و مو ایفا می‌کنند: ویتامین C: ویتامین C به دلیل برخورداری از خواص آنتی اکسیدانی و درنتیجه ضدسرطانی  بودن و نیز نقشی که در تولید کلاژن ایفا می‌کند، در حفظ سلامت پوست مؤثر است. ویتامین E: ویتامین E مانند ویتامین C از آنتی‌اکسیدان‌هاست و در محافظت از پوست در برابر اثرات زیان‌بار نور آفتاب نقش...

هر جعبه این قرص حدود 5 بلیستر 10 تایی به صورت روکشدار دارد که عموما برای آنتی اکسیدان و کاهنده وزن به کار می رود و همچنین برای سلامت قلب و عروق هم کاربرد زیادی دارد . روش های زیادی برای از دست دادن وزن زیادی بدن وجود دارد. با اینحال اکثر آنها شما را گرسنه و اذیت می کنند و اگر...

برخی ویتامین‌ها بیش از سایرین نقش اساسی در سلامت پوست و مو ایفا می‌کنند: ویتامین C: ویتامین C به دلیل برخورداری از خواص آنتی اکسیدانی و درنتیجه ضدسرطانی  بودن و نیز نقشی که در تولید کلاژن ایفا می‌کند، در حفظ سلامت پوست مؤثر است. ویتامین E: ویتامین E مانند ویتامین C از آنتی‌اکسیدان‌هاست و در محافظت از پوست در برابر اثرات زیان‌بار نور آفتاب نقش...

هسته انگور یکی از مواد خوراکی می باشد که در این روزها بسیار باب شده است ، سبک و طعم شیرینی دارد، از ارزش دارویی بالایی برخوردار است. این روغن که در کشورهای مختلف تولید می شود، غنی از فلاوانوئیدز، بتاکاروتن، ویتامین E و C است. این روغن به دلیل قیمت بالا، نتوانسته جای خودش را بین مردم کشور ما به...

ویتامین E یکی از ویتامین های محلول در چربی است. دلیل اهمیت این ویتامین خاصیت آنتی اکسیدانی آن می باشد که عبارتست از کاهش عوامل شیمیایی مخربی که در اثر استرس های فیزیولوژیکی و محیطی در بدن به وجود می آیند. روغن های گیاهی، مغزها و جوانه گندم از منابع غذایی ویتامین E به شمار می روند. تحقیقات اخیر محققان فرانسوی نشان...

ویتامین E به عنوان یک ماده مغذی و آنتی اکسیدان در بدن عمل می کند. به طور طبیعی در برخی از مواد غذایی وجود دارد و گاهی به مواد غذایی دیگر اضافه می شود. ویتامین E در هشت شکل شیمیایی موجود است. آلفا توکوفرول شکلی از این ویتامین به بهترین نحو نیازهای غذایی انسان را تامین می کند. به گزارش هلث لاین،...